纯牛奶是非常受欢迎的一种乳制品，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、钙质和维生素，具有补脾益肺，润肠通便的功效，任何人群均可食用。纯牛奶中含有的钙质，可以增加骨骼的强度，改善骨质疏松的情况，对于儿童来说，可以促进生长发育。
喝纯牛奶的好处
1、纯牛奶具有补虚益肺，润肠通便的功效。牛奶可以中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，能很好的治疗胃溃疡和十二指肠球部溃疡，有益消化道粘膜修复。
2、纯牛奶可以有效的增加身体内钙离子含量，可以增加骨骼的强度，能够预防小儿佝偻病，还可以改善骨质疏松的现象，能够降低胆固醇的含量，还可以保护胃黏膜，防止胃酸对于胃黏膜的刺激。
3、纯牛奶中所含的维生素B2，可以促进皮肤新陈代谢，使皮肤光滑，柔软，白嫩有光泽。但脾胃虚寒者，不适合喝冷牛奶。
纯牛奶的营养价值
1、纯牛奶含有丰富的蛋白质，主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，消化率高达98%。
2、纯牛奶中含有的乳脂肪，品质好，并且含有大量的脂溶性维生素，消化率在95%以上。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，也是最容易消化吸收的糖类。
3、矿物质和微量元素含量丰富，并且都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，容易消化吸收。
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