随着社会发展，各国间的文化交流日渐密切，饮食文化的丰富成了文化交流的产物之一。如今，人们不单单只局限于国内的饮食，一些国外食物也是深得群众们喜爱。其中日料在国内的受欢迎程度可谓是有增无减，喜欢吃日料的朋友相信对三文鱼不会感到陌生。但由于饮食文化的差异，部分人对三文鱼这种海鱼还是会有所异议。那么，这种异议究竟有无存在的必要？三文鱼真的一文不值吗？其营养价值不高吗？
吃三文鱼有什么好处？
1.三文鱼具有消除水肿的作用。孕妇在妊娠期间往往会出现水肿现象，摄取适量三文鱼是能对水肿起到一定的缓解作用，以消除孕妇的不适感。
2.三文鱼营养物质丰富，孕妇在怀孕期间食用能获取充足的营养物质，有利于肚子中宝宝的生长发育，特别是在智力发育方面，颇为有效。
3.吃三文鱼有利于预防心脑血管疾病的出现，保护心肌健康。该功效主要与其所含的Omega-3脂肪酸有关，该脂肪酸在体内能减少血管的收缩、降低三酸甘油酯以及预防血液凝结。
4.三文鱼对性功能的改善十分有帮助，其能维持并保护正常性功能，有利于性生活的和谐。同时还能增肌，起到强壮体格的作用，对男性十分适用。
5.无论男女，都会有生理周期出现，只不过症状不同。而生理周期期间，人们往往会感到情绪不佳，此时食用三文鱼能起到调节心情的作用，还能改善生理周期。
三文鱼的营养功效是什么？
一、富含不饱和脂肪酸
三文鱼富含Ω-3系列不饱和脂肪酸，对血脂以及胆固醇的降低十分有效，从而起到防治心脑血管疾病的作用。同时不饱和脂肪酸中的DHA和EPA是智力发育以及视力发育的必备物质。因此适当食用三文鱼有利于益智健脑，并预防视力减退、老年痴呆、帕金森症等。
二、富含铜
三文鱼富含铜元素，而铜是人体必备的矿物质元素之一，在血液、免疫系统、神经系统、骨骼组织等方面都起到重要作用。同时铜元素还与人体毛发颜色密切相关，如若缺少铜，白发将代替黑发，少年白发即源于此因。
三、富含蛋白质
三文鱼中富含大量优质蛋白，且较其它鱼类高的多，是蛋白补充的不二首选。其次三文鱼中的蛋白质还具有消除水肿、提高免疫力的功效。血红蛋白也属于蛋白质的一种，三文鱼中的蛋白质能在血液中起到辅助作用，以缓冲贫血以及预防贫血。
三文鱼无疑是营养食物，但由于饮食文化的影响，人们多喜欢生吃三文鱼。生吃三文鱼色香味美，且营养物质不会遭到破坏，益处良多，但食用前要保证食物的新鲜，否则可能给体内带入病菌而引起腹泻、腹痛、呕吐等不良后果。
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