食用煮土豆不必担心脂肪过剩，由于土豆当中的脂肪含量只占0.1%，因此摄入土豆能够减少人体脂肪摄入，将多余脂肪逐渐代谢，长期食用有助于预防营养过剩。同时土豆当中含有较高淀粉，食用时应当注意食用量，处理得当不但不会长胖，在一定程度上还可以起到减肥的功效。
一、食用煮土豆的功效
1、土豆当中含有维生素和矿物质，且优质淀粉和木质素含量较高，食用后可降低人体热量摄入。
2、土豆中含有维生素c和维生素b，能够保护人体，避免受到自由基危害，同时能够抵抗氧化，减缓衰老，有利于心血管健康。
3、抵抗癌症。长期食用土豆能够有效预防乳腺癌，且在癌症早期食用土豆能够发挥一定积极作用。土豆当中含有多酚类物质，该物质能够抵抗氧化，预防癌症。
4、补气。土豆具有健脾益气，减肥降脂的功效，对于气虚患者具有良好的调理作用。
二、食用煮土豆的注意事项
1、避免食用绿皮土豆。土豆绿皮是由于化学物质所致，经过煮制后食用会对人体造成中毒症状，出现呕吐，腹泻，癫痫幻觉等负面反应。
2、发芽土豆应当避免食用，发芽部位含有龙葵素，食用后对人体将产生危害。
3、煮土豆时应当避免水温超过120℃，否则将会产生丙烯酰氨，人体食用该物质后可能导致癌症。
-
-
北京妇产医院 内分泌科
擅长：擅长功血、多囊卵...
-
-
内蒙古医学院附属人民医院 内分泌科
擅长：从事内分泌疾病的...
-
-
内蒙古医学院附属人民医院 内分泌科
擅长：从事内分泌系统疾...
-
-
北京妇产医院 内分泌科
擅长：擅长妇科及妇科内...
-
-
北京妇产医院 内分泌科
擅长：擅长妇科及妇科内...
-
-
天津市武清区中医院 内分泌门诊
擅长：擅长中西医结合治...
-
-
内蒙古医学院附属人民医院 内分泌科
擅长：擅长糖尿病及其并...
-
-
浙江大学医学院附属妇产科医院 妇产科
擅长：擅长月经失调、春...
-
-
吃土豆会发胖吗
土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、花青素、核黄素、硫胺素酸、维生素以及多种微量元素。具有健脾和胃、通便、增强免疫力的功效。另外土豆富含钾，可以调节酸碱平衡，维持细胞渗透压，降低肿胀和血压。同... 详细»
-
-
晚餐吃煮鸡蛋会发胖吗
肥胖就是指身体出现明显超重以及脂肪层过厚的情况，往往会对个人的外观形象造成一定的影响。在日常生活中，不少男性和女性群体都深受肥胖的困扰。为了消耗体内过多的脂肪，肥胖者可以通过饮食控制以及运动等方法改善... 详细»
-
-
吃豆浆会发胖吗
豆奶含有大量的植物营养，例如纤维成分、植物蛋白、不饱和脂肪酸，这些都容易被人体吸收，可以提供给人体许多营养，还可以预防体内的慢性疾病。豆浆当然也含有脂肪，但热量和脂肪含量相对较低，反而是纤维素和蛋白质... 详细»
公众号
头条号
百家号