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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病患者得病的原因和遗传因素，生活方式，年龄因素，以及其他的刺激有关，其中，由于生活方式得糖尿病的人居多。
糖尿病患者吃燕麦粥的影响
1、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。因此，糖尿病患者是可以食用燕麦粥。
2、燕麦蛋白质高，虽然次于藜麦，营养成分虽然不及藜麦，但是燕麦很有一种特殊的营养成分燕麦 ~ 葡聚糖，在糖尿病的调理中，燕麦起到很大的作用。
3、身体中蛋白质摄入量不足也会严重影响胰岛素合成，造成胰岛素分泌量减少从而影响加重糖尿病人的血糖波动情况，不利于调控血糖。而燕麦粥中含有丰富的蛋白质，对糖尿病患者有益。
糖尿病患者的注意事项
1、用大米熬粥、用面粉做成的白面馒头、面条等食物，食用后吸收过快，也容易引发餐后血糖过高，因此糖尿病患者在饮食中要注意。
2、糖尿病患者在食用燕麦粥的时候要注意，最纯天然的燕麦才是最理性的，要配合均衡饮食，多吃蔬菜，也可以往燕麦粥中添加蔬菜之类，不仅可以丰富口味，而且更营养健康。
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