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青少年膳食搭配比例是怎样的

来源:医联媒体

青少年时期是一个人无论是在心理和生理发育的一个重要的时期,在这个时期饮食就显得尤为重要了,那么在青少年时期应该怎样合理的搭配营养,是有根据的。我国目前建议青少年的膳食搭配结构比例是蛋白质10%~15%,脂肪20%~30%,糖类55%~65%。根据膳食组成及三大产能营养素的能量系数,计算蛋白质、脂肪和糖类的每日摄入量。

一、青少年膳食的搭配原则

1、饮食要合理化。按营养学要求,青少年一日的膳食应该有主食,副食,有荤,有素,尽量做到多样化。合理的主食,是除米饭之外,还应吃面粉制品,在主食中可掺食杂粮。早餐除吃面粉类点心外,还要坚持饮牛奶或豆浆。

2、荤素搭配。合理的粮菜混食,荤素搭配,不仅可使人体所需要的营养成分齐全,相互得到补充,而且食物的多样化可促进食欲,增进机体对营养素的吸收和利用。

3、所谓合理营养,是应该符合生理功能和实际需要的,如早餐要选择热能高的食物,以足够的热能保证上午的活动。午餐既要补充上午的能量消耗,又要为下午消耗储备能量,因此午餐食品要有丰富的蛋白质和脂肪。至于晚餐应以吃五谷类的食品和清淡的蔬菜较适宜。

二、青少年膳食注意事项

1、避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食卫生习惯。

2、参加体力活动,加强体育锻炼,适量运动和合理营养结合可促进青少年生长发育、改善心肺功能、提高人的耐久力、减少身体脂肪和改进心理状态等。

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