肾炎患者可以食用玉米，但不易多吃，玉米属于粗粮，食用过多不利于病情恢复。在饮食方面，肾炎患者应当以低盐分，低脂肪，低蛋白，质量优的原则选择食物，每日盐分摄入不超过6克，避免使用油腻或油炸的食物。同时还应当定期到医院随诊复查，观察病情发展检查肾功能。
一、肾炎的典型症状
1、患者出现血尿，肉眼可看见红色尿液，尿液中出现红细胞。
2、尿液中检测出蛋白质，在尿蛋白量多时会出现大量持久的细小泡沫。
3、眼睑或面部开始出现水肿状况，由于肾小球过滤能力下降以及肾小管重吸收存在障碍引发，最终导致肢体甚至全身水肿。
4、大多数患者可能出现高血压，由于钠水在体内滞留，肾素分泌增多导致血压升高，持续存在的高血压将加剧患者肾脏功能恶化。
二、肾炎患者的日常生活管理
1、肾炎患者在患病一至两周内应当卧床休息，同时观察尿液颜色，当水肿症状消退且尿液颜色正常后才可活动，保证充足休息和睡眠，避免劳累。
2、饮食方面选择清淡饮食，限制盐分摄入，少食用油腻食物，食材选择以优质蛋白为主，如奶，瘦肉，蛋等，同时减少动物内脏等食物的摄入。
3、急性患者应当禁止体力活动。慢性患者可进行舒缓的锻炼，如太极拳，散步等。
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