提及麻疹，可能有些人会感到疑惑，麻疹是一种什么病呢？其实，麻疹是儿童最常见的急性呼吸道传染病之一，它的传染性比较强，容易在人口密集却没有普遍接种疫苗的地方发生流行，而且2至3年可能会出现一次大流行。
麻疹病毒通常是通过呼吸道分泌物飞沫传播的，所以比较容易感染。麻疹在临床上的症状表现为发热、上呼吸道疾病、眼结膜炎，甚至皮肤会出现红色斑丘疹，麻疹退后还会在皮肤表面就有色素，甚至出糠麸样。麻疹的危害不仅于此，它还会引发呼吸道疾病、麻疹脑炎等并发症。到目前为止，还没有特殊的药物可以治愈麻疹。
事实上，有一种食物是麻疹的“克星”，食疗效果甚至比吃药还有效，这种食物就是非常常见的香菜。人们在做汤做菜时都喜欢加入香菜，香菜除了可以作为配菜食用外，药用价值也是不错的。香菜性温，可用于治疗感冒、小儿麻疹或者是风疹透发不畅，还对饮食积滞、消化不良的治疗有所帮助。香菜不仅能治感冒，还有利尿的功能，还能促进血液的循环。食用香菜之后，可以解除因发热而引起的头痛。
总的来说，香菜有这几大功效：
1.健脾养胃。香菜性温，脾胃虚寒的人吃了香菜，可以起到温胃散寒、健脾的作用，对身体是有好处的。
2.排毒。将香菜煮水后服用，可以起到排毒养颜的作用。中医上认为，香菜解毒的作用比较好，可以帮助身体解毒。具体的做法是，将香菜洗干净，切成小块，放入清水中煮10分钟，待其冷却后，经过过滤便可饮用。如果煮的量比较多，可以放入到干净的瓶子内，存放在冰箱里，每天喝上一杯，可以帮助排毒，还能将体内积累的盐经尿液排出，帮助减轻部分负担。
3.杀菌消炎。香菜中维生素C和维生素A比较丰富，而维生素C可以帮助人提高免疫力，有杀菌消炎的效果。常吃香菜，可防治一般的呼吸道感染疾病。
4.缓解痛经。如果女性经常痛经，可以喝一些香菜煮水，可以帮助缓解痛经。值得注意的是，气虚体质的人不要吃太多的香菜，吃多了香菜反而会引发或者是加重气虚。不仅如此，孕妇吃香菜也要适量，吃多了容易引起宫缩。
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