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蒋卫民 主任医师 教授 复旦大学附属华山医院 感染病科
肝脏是特别重要的一个器官，不但是解毒的重要场所，还是运输、储存的主要器官，因此肝脏健康才能保证身体其它系统功能正常，人们的身体才会健康。但是不良的生活和饮食习惯都会引起肝脏不同程度的损伤，严重的甚至诱发肝脏疾病。肝脏受损时可以通过饮食和生活保健来调理，多吃护肝、养肝食物，多喝养肝茶对肝脏健康也有好处。
1、肝不好时可以通过饮食调节来缓解肝损伤症状，也可以喝一些养肝、护肝的茶饮。肝不好时可以喝桑叶枸杞茶，做法也很简单，只需要将桑叶、枸杞、绿茶一起加水冲泡就行。因为桑叶有散风热、清肝明目的效果，枸杞又可以补精益气，所以常喝桑叶枸杞茶就能达到滋阴润肺养肝的效果。
2、三七花茶也适合肝不好的人们喝，泡这种茶需要三七花、桑叶，将这两种食材洗干净后用沸水冲泡就可以了。三七花有不错的保肝明目效果，因此对保护肝脏效果很好。金银花也具有清肝明目、清热解毒的作用，对肝脏健康特别有好处，肝不好的人直接用金银花泡水喝就行。苦丁茶中含有多种氨期酸、维生素等成分，有明目、消暑的作用，对调理肝脏也有作用，因此肝不好的人也可以喝点苦丁茶。
3、菊花也有清肝、明目的作用，枸杞中含有的多种有效成分除了能缓解眼睛涩、眼睛疲劳的症状，还能清肝明目，将菊花、枸杞一起泡水喝，对肝脏排毒有不错的效果，因此适合肝不好的人喝。
4、肝不好还可以喝白茶，白茶不但具有防癌、抗癌的作用，还有不错的解毒效果，这种茶叶中含有的多种微量元素及茶多酚类物质，不但能清除体内的自由基，还能抑制脂质物过氧化。多喝白茶不但能养心、养颜作用，还能起到养肝明目的功效，因此多喝白茶对肝脏健康很有好处，更适合肝不好的人喝。不过每天不能喝太多，有失眠障碍的人不要喝太多茶。
养肝护肝可以通过饮食调理和生活习惯来改善调理，不过肝不好的人除了多吃养护肝脏的食物、不能吃加重肝脏负担、损害肝健康的食物外，还可以喝些养肝护肝的茶饮，像菊花枸杞茶、桑叶枸杞茶、三七花茶、白茶、绿茶等茶饮都适合肝不好的人们喝。
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