肠胃炎是由于细菌、病毒、药物、酗酒、食物过敏等原因引起的肠胃粘膜炎症，可分为急性肠胃炎和慢性肠胃炎，可散发感染，也可爆发流行，传染源为被感染的人和动物，可以通过粪~口途径或人与人接触传播，人群普遍易感。及时了解肠胃炎的症状，可及时控制病情，防止传染。
肠胃炎的征兆
肠胃炎的常见症状为上腹痛、腹泻、腹胀、食欲减退、嗳气、反酸、恶心等症状，感染性肠胃炎和非感染性肠胃炎的症状稍有不同。
1、感染性肠胃炎多为急性起病，有乏力、食欲减退、腹部不适、恶心、呕吐、水样便等症状。结核性肠炎多为腹痛、腹泻、便秘交替；阿米巴感染则是爆发性水样便，大便腥臭，多有腹胀、臭屁的症状；食物中毒型在几个小时内发病，有粘液脓血便。
2、非感染性肠胃炎，有症状者多表现为消化不良，有腹胀、腹痛、餐后饱胀及早饱感，严重者可伴有呕血和（或）血便。例如海鲜过敏引起的急性肠胃炎在几小时内突发脐周剧痛，在腹泻2~3次后缓解。
3、急性肠胃炎还可能有伴随症状，例如发热、头痛、肌痛等，呕吐，腹泻严重者，会因大量水分流失引起脱水、电解质紊乱，甚至是休克。慢性肠胃炎多伴随发热、盗汗、贫血、消瘦等症状。
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