蚕豆病又被称为胡豆黄，在我国华南、西南、华北和东北等地均有发生，多发于广西、广东、江西和湖南等省份。蚕豆病多发于3岁以下的儿童群体，且男童的发病率普遍高于女童。蚕豆病属于溶血性贫血，大部分患者在进食蚕豆或食用蚕豆制品后就会发作。因此，患者在日常的饮食中尤其需要提高警惕。那么蚕豆病患者可以吃豆腐吗？
蚕豆病患者可以吃豆腐吗
蚕豆病是由葡萄糖~6~磷酸脱氢酶缺乏引起的病症，发病较急，具有一定的遗传性。该病多发于初夏季节，此时正值蚕豆成熟之际。蚕豆病的发病机制尚未明确，患者多在进食蚕豆后出现溶血性贫血，出现疲倦乏力、头晕、发热、呕吐以及厌食等全身症状。
此外，部分蚕豆病患者还可能会表现为巩膜黄染或浓红茶色尿液。因此，患者不宜食用具有氧化性的食物或药物，比如蚕豆、粉丝、豆瓣酱以及部分抗疟疾药和退热药等等。而豆腐并不属于氧化性食物，含有丰富的营养物质，比如蛋白质、纤维素、维生素和多种矿物质等等。蚕豆病患者可以适量食用豆腐，有助于补充身体需要的营养成分。
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蚕豆病可以吃豆腐吗
蚕豆病的患者饮食上要注意避免进食有氧化性的食物或者是药物，例如蚕豆。而豆腐并不含有氧化性的物质，所以蚕豆病的病人是可以吃豆腐的。豆腐不但不含有氧化性的物质，它的营养还比较高，含有铁、镁、钾、叶酸、维生... 详细»
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蚕豆病禁忌
蚕豆病在生活中可能是比较少见的一种疾病，多数是因为患者食用蚕豆之后发病，而且蚕豆病还会遗传，因此若是家族中当蚕豆病病史的，就不要吃蚕豆了。蚕豆病多发于男性，蚕豆病会给患者带来很大的影响，所以患者在生活... 详细»
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蚕豆病可以吃豆角吗
蚕豆病的患者是不建议吃豆角。因为豆角是属于一种豆制品，吃豆角可能会引起溶血。临床上蚕豆病是由于患者体内缺乏红细胞葡萄糖六磷酸脱氢酶导致，它是一种遗传相关的疾病，主要见于儿童和青少年，主要发病地区是广东... 详细»
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蚕豆病可以进行麻醉吗
蚕豆病的患者是可以进行麻醉的。蚕豆病的患者在病程当中需要警惕的是避免接触，例如蚕豆等具有氧化性的食物以及药物，从而避免溶血的发作。蚕豆病进行麻醉的时候，只是需要用到麻醉药物，麻醉药物，并不是氧化性的药... 详细»
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蚕豆病可以用布洛芬吗
蚕豆病是G6PD缺乏症的一种类型，属于遗传缺陷，具有家族性，主要通过X染色体隐性遗传，其表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。蚕豆病的发生是缺乏G6PD所致，很多药物都不适合蚕豆病患者使用，布洛芬等普通退热... 详细»
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