食盐是一种十分常见的调味料，在我国已有上千年的发展历史按。照不同的提炼来源，食盐可以分为多种类型，包括土盐、海盐、井盐、矿盐、湖盐等等。食盐的主要成分是氯化钠，并包括少量的氯化物、钡盐、硫酸盐以及镁、砷、锌等杂质。作为一种必不可少的烹饪调料，食盐可以为家常菜锦上添花，但是食用过多也会增加高血压的发病率。
十一个月的婴儿可以吃盐吗
食盐的主要成分是氯化钠，是人体中必不可少的一种物质成分。盐对维持人类的健康有着重要的意义，可以促进人体对食物的消化和吸收，并刺激味觉增加口腔唾液的分泌。除此之外，盐也是体液的重要成分，可以参加体内的新陈代谢，维持人体渗透压和酸碱平衡。11个月的婴幼儿可以食用少量的盐，但是需要控制摄入量。因为婴幼儿食用盐分过高的食物不但会增加肾脏的负担，也会影响味觉的灵敏度。
食用食盐的注意事项
1、平时应该少量购买食盐，因为食盐可以在光照、高温以及风等条件下分解挥发。
2、食盐应该在封闭的容器中密封保存，避免与阳光和空气接触。
3、在炒菜的过程中，出锅时放食盐有助于增加碘的食用率。
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