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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
白萝卜又被称为芦菔，是一种十分常见的蔬菜。白萝卜在我国有多年的种植栽培史，在我国大部分地区均有种植。白萝卜是十字花科萝卜属植物的根茎，根皮呈绿色或白色。白萝卜带有微微的甜味且含有丰富的营养成分，既可以直接食用，也可以用翻炒或煲汤食用，深受大众的喜爱。
白萝卜的营养价值
1、白萝卜的营养价值颇高，含有多种营养成分，包括纤维素、维生素、蛋白质以及矿物质等等。经常食用白萝卜有助于摄入多种营养成分，增强机体的免疫力。
2、白萝卜含有的淀粉酶和粗纤维具有促进消化的作用，可以在一定程度上加快肠胃蠕动，增强食欲。
3、中医认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺、胃二经，是食疗的佳品，可以改善食积腹胀、胃纳欠佳、消化不良、恶心呕吐等情况。
4、白萝卜含有较多的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，促使体内的毒素排出从而改善便秘、皮肤粗糙、粉等的情况。
生白萝卜可以减肥吗
生的白萝卜带有微微的甜味和辣味，具有一定的刺激性。通常情况下，生吃白萝卜往往难以达到理想的减肥效果。虽然白萝卜的热量不高，但是无法有效地燃烧脂肪，也无法增加饱腹感，因此不能起到明显的减肥功效。要想有效减肥瘦身，平时需要减少摄入热量高的食物，同时加强体育锻炼。
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白萝卜可以减肥吗
白萝卜的营养非常丰富，食疗价值也非常高，在餐桌上经常可以见到白萝卜的影子。白萝卜富含的芥子油、粗纤维、淀粉酶以及多种氨基酸、微量元素、碳水化合物、粗蛋白、矿物质等，日常将白萝卜捣汁服用，能促进消化，加... 详细»
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白萝卜止咳吗
白萝卜可以止咳，因为白萝卜中的芥子油不仅能促进消化，还有助于清除人体内火，具有清热化痰、止咳的作用。它可以作为包括感冒在内的许多疾病的辅助治疗食物，患者也可以将其与梨搭配来治疗咳嗽，但是患者应注意，食... 详细»
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白萝卜能退烧吗
白萝卜是属于根茎类的蔬菜，已经有上千年的种植历史，在饮食和中医食疗领域中都有广泛应用。白萝卜只是有退烧的辅助作用，将其切片煲水喝，具有清热生津、凉血止血的功效；但是对于退烧的效果较慢，要根据患者的实际... 详细»
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