蛋白质是一种复合的有机化合物，主要由多种氨基酸组成。存在于食物中的蛋白质进入人体后会被消化水解成氨基酸，随后又合成人体需要的蛋白质，因此身体内的蛋白质处于动态平衡的状态。蛋白质关系到青少年的生长发育，一旦缺乏蛋白质，就会使得人体的抵抗力减退，容易患上多种疾病。
蛋白质有什么作用
1、蛋白质是生命的物质基础，也是构成机体细胞的重要组成部分。人体的每个组织都由蛋白质组成，包括皮毛、骨骼、肌肉、内脏、血液、神经、皮肤等等。由此可见，蛋白质对人体的生长发育极为重要。
2、蛋白质可以调节体内各个器官的生理活性，为生命活动提供能量。此外，蛋白质也是构成身体中需要的各种酶的重要结构，可促进人体对食物的消化和吸收。只有补充充足的蛋白质，我们才能精力充沛，不易生病。
3、蛋白质还可以维持身体正常的新陈代谢，并参与各类物质在体内的输送。其中载体蛋白对维持人体正常的生命活动起着举足轻重的作用，它可以在体内运载氧气、脂肪等重要物质。
怎么补充蛋白质
1、蛋白质的主要存在于食物中，分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两种类型。日常饮食中可以多食用富含蛋白质的食物，比如谷类、奶类、肉类、豆类食物等等。
2、为补充身体需要的蛋白质，提高人体对蛋白质的吸收和利用率，可以尽量混合食用多种富含蛋白质的食物。
-
-
湖州市第三人民医院 风湿免疫科
擅长：诊疗擅长和研究方...
-
-
宁波市中医院 风湿病科
擅长：擅长类风湿关节炎...
-
-
湖州市第三人民医院 风湿免疫科
擅长：诊疗擅长和研究方...
-
-
湖州市第三人民医院 风湿免疫科
擅长：诊疗擅长和研究方...
-
-
四川大学华西第二医院 医学检验科
擅长：血液学检验，负责...
-
-
四川大学华西第二医院 妇产科
擅长：妇产科计划生育、...
-
-
四川大学华西第二医院 妇产科
擅长：子宫腺肌瘤（或局...
-
-
四川大学华西第二医院 妇产科
擅长：生殖内分泌及辅助...
-
-
蛋白质不足怎么补
患者蛋白质不足通常选用食疗的方法进行缓解，一般情况下食用蛋白质含量高的食物即可，如牛奶，瘦肉，黄豆，豆腐，海参，鸡蛋，深海鱼油等。同时每日运动后可坚持饮用一杯乳清蛋白粉，能够迅速补充机体蛋白质。若患者... 详细»
-
-
人体蛋白质偏低怎么补
蛋白质是大型生物分子，或高分子，它由一个或多个由α-氨基酸残基组成的长链条组成。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的1... 详细»
-
-
蛋白质纤维是蛋白质吗
从营养学的角度看，蛋白质和纤维素本身是两种完全不一样的物质结构，蛋白质的基本单位是氨基酸，而纤维素的基本结构是葡萄糖。那么，有些文章出现“蛋白质纤维”的表达，可能仅仅是想表达说这一类的蛋白质结构是呈纤... 详细»
公众号
头条号
百家号