顾名思义蕈中毒的病因就是因由于病人缺乏识别有毒与无毒蘑菇的经验且蘑菇的种类繁多，继而导致患者误食毒蘑菇而导致蕈中毒。蕈中毒可以通过化验血、尿常规，肝肾功能，电解质，心电图等以及毒蕈的毒物成分检查进行检查确诊，并通过患者食毒蕈的病史及相应的临床表现，胃内容物、残余食物行毒物鉴定结果进行诊断。
以下来介绍一下蕈中毒的治疗，治疗主要分为以下四种方式：
一、催吐，洗胃及导泻
对于中毒但神志仍清醒的患者需要进行及时催吐，并且尽快安排患者进行洗胃，洗胃后可以灌入活性炭，活性炭吸附半小时到一小时后用硫酸钠或硫酸镁进行导泻。
二、对症与支持治疗
患者需要积极纠正体内水，电解质及酸碱平衡紊乱。还需要利尿来促使毒物排出；另外对于有肝损害者也应给予保肝支持治疗。出血明显的患者需要输入新鲜血或血浆来补充必需的凝血因子。如果因蕈中毒出现精神症状或惊厥者应进行镇静或抗惊厥治疗。
三、解毒剂治疗
含毒蕈碱的毒蕈中毒适用阿托品或盐酸戊乙奎醚，又称为长托宁，如果是出现胆碱能症状的患者也应早期使用。
巯基络合剂（二巯基丙磺酸钠、二巯丁二钠）对肝损害型毒蕈中毒有一定疗效。细胞色素C可降低毒素与蛋白结合，加速毒素清除。
四、透析疗法：透析疗法适用于危重症肾衰竭的患者，有时也对大多数毒蕈生物碱的清除有一定作用。
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