慢性肠炎是指肠道的慢性炎症性疾病，该病可由急性肠炎的延迟或反复发作引起，病程2个月以上。慢性肠炎可由长期过度疲劳、情绪激动、过度精神紧张和营养不良引起。也可继发于咀嚼障碍、胃酸缺乏、胃大部切除、肠寄生虫病等疾病。临床表现为慢性或反复腹痛、腹泻、消化不良等疾病，严重者可出现粘液性或水样粪便。那么，慢性肠炎的饮食禁忌有什么？
慢性肠炎的饮食禁忌
1、牛奶
牛奶富含多种人体必需营养素和维生素，是人们喜爱的食品。然而，大多数慢性结肠炎患者不适合喝牛奶。一些特别敏感的患者在喝牛奶后不久就会出现肠鸣和腹泻。其原因是牛奶虽然有补虚健脾胃的功效，但也有通顺大肠的功效。因此，慢性结肠炎患者应慎用牛奶。
2、水果
主要指各种新鲜水果，如西瓜、哈密瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果中含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养物质，但对于大多数慢性结肠炎患者来说，这也是禁忌。由于瓜果多为寒凉型，易伤脾阳，易产生湿气，阻碍脾胃运动功能，有的具有润肠通便功能，会导致腹泻频繁，影响疗效。
3、油腻食品
主要是指肉类和油类食品，如红烧、排骨、包子、馄饨、鸡鸭炖汤等。这些食物含有动物脂肪，慢性结肠炎患者食用后，往往有排便次数增加的情况，所以不宜食用。
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