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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
菊苣又名苦菜，是菊科植物菊苣的地上部分，兼具食用价值和药用价值。多用于清热解毒、利尿消肿等，药效优良。菊苣被誉为“痛风的头号克星”，这何以解释？菊苣对痛风的治疗真的能起作用吗？
为什么说菊苣是痛风的克星？
菊苣号称痛风的克星，可能主要是因其良好的利尿功效，其能促进尿酸的排泄，维持血尿酸的正常浓度，避免尿酸盐沉积而引发痛风。
同时据说菊苣能减少机体产热并改善脂质的代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度，以调节机体的血糖和血脂水平，使其维持在相对稳定的正常水平，有利于肥胖患者。而肥胖人群又是痛风患者的易发群体，因而菊苣的服用也就间接的抑制了痛风的出现。
但是注意，菊苣是对痛风是否有效，尚没有确切的研究数据支持。
菊苣对痛风真的有用吗？
菊苣是治疗痛风的一味药材，对血尿酸水平能起到降低作用。由于中国的饮茶文化悠久，菊苣在文化的熏陶下也发展出其独特的茶配方。但茶配方相比中药处方来说，所起的作用相对较差。因此菊苣茶在痛风治疗中多作为辅助作用，主为药物治疗，辅以茶配合，以更好地降低尿酸水平，治疗痛风疾病。
但是菊苣对痛风是否有治疗作用，并没有确切的研究数据能够支持。患者应在医师指导下，服用常规药物。日常可喝菊苣茶作为辅助治疗。切勿不吃药却迷信菊苣茶能治好痛风，除了延误治疗，还让患者白白受疼痛的折磨。
痛风是一种代谢性的慢性疾病，治疗时间较长，因此为更好地治疗疾病、控制疾病，患者除了在药物方面的注重，在其他方面也应多下工夫，如饮食方面，以“低嘌呤、低脂肪、低盐分”三低为主，清淡饮食、合理饮食，长期坚持，相信疾病能得以更快痊愈。
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