在夏秋季的时候就容易多发急性肠炎，而出现急性肠炎时就会导致恶心、呕吐、腹泻、发热等症状。当出现这些上吐下泻的时候是非常不舒服的，所以要及时对此进行治疗和调理，才能快速的使这些症状消失，那么知道急性肠炎应该怎么办就是很重要的了。
一、急性肠炎怎么办？
1、初期饮食：在急性肠炎发作时应少吃东西，多喝温开水，而进食时应以流质食物为主。在食物里应注意加盐，以给身体补充足够的盐分，预防脱水。
2、好转期饮食：好转期可吃一些容易消化的流质或半流质食物，可少食多餐的进食。在此时应注意不宜吃过多的蔗糖和牛奶。
3、一般治疗：尽量卧床休息，病情较轻的患者可服用葡萄糖。若是明显脱水，则需要补充5%至10%的葡萄糖盐水，以治疗脱水。
4、对症治疗：病情较重以及必要时，可注射颠茄等解痉药，以及思密达等止泻药等，服用次数均为一日三次。
5、抗菌治疗：对于急性肠炎引发的感染性腹泻，可适当的采用针对性的抗生素进行治疗，但应注意防止滥用。
二、引起急性肠炎的原因有哪些？
1、细菌和毒素感染：多见于沙门菌和嗜盐菌，如吃了受污染的家禽、鱼、肉等，或是吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩饭剩菜等，以及吃了嗜盐菌生长的海产品，都会诱发急性肠炎。
2、物理化学因素：进食过多的生冷食物，或是吃了水杨酸盐类和抗生素，以及误食了强碱、强酸等，均会引起急性肠炎。
不只是在出现急性肠炎后才注意怎么治疗，在平时就应注意好饮食和饮水卫生，以及搞好粪便管理，才能更好的预防出现急性肠炎。同时，也要注意饭前便后吸收，蔬菜水果生吃之前要消毒，饮食要有节制，都是有效预防急性肠炎的措施。
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