茨菇又被称为藉姑、茨菰、白地栗、槎牙等等，是泽泻科多年生草本植物的根茎，主要分布于中国、朝鲜、日本等地区。茨菇属于多年水生或早生草本，适宜生长在温暖湿润、阳光充足的水域，多见于池塘、沼泽、沟渠、湖泊、水田等地。茨菇可作为蔬菜食用，具有较高的营养价值。
茨菇对孕妇有什么副作用
茨菇作为一种蔬菜含有多种营养成分，包括维生素、淀粉、蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、钾等微量元素。经常食用茨菇有助于补充人体所需要的营养成分，增强心肌功能，在一定程度上预防心脏类疾病。由于茨菇含有较多的淀粉，食用过后可以增加饱腹感，在一定程度上起到减肥瘦身的效果。需要注意的是，茨菇还具有一定的药用价值，具有凉血止血、散结解毒和止咳的功效。但是茨菇属于苦寒类食物，多用于缓解产后血闷产、产衣难下等情况，因此茨菇不适合孕妇食用。若孕妇食用过多茨菇可能会对胎儿造成不良影响，甚至还会造成流产的后果。
食用茨菇有什么注意事项
1、茨菇属于寒凉类食物，食用过多茨菇可能会损伤肠胃。
2、茨菇不宜与螃蟹、兔肉等凉性肉类一起烹饪，否则会影响营养价值。
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