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李承志 副主任医师 暨南大学附属第一医院 介入与血管外科
对于高血脂患者而言，其对于机体血脂水平的管理需要进行一个综合的判断。生活中，部分群体即便是血脂保持在一个正常水平。此时可能也还是需要借助于他汀类的药物来达到降脂的目的，由于个体之间存在有差异，因而还是应当要结合个人的实际情况最终决定才是。
高血脂怎么办？平常应该怎样饮食才能降血脂？
1、适当限制富含胆固醇的食物摄入。尽管体内胆固醇大多由肝脏生产，但限制富含胆固醇食物的摄入，可减少血胆固醇来源，有助于降低LDL-C和TC。富含胆固醇的食物包括蛋黄、鱼籽、鱿鱼、墨鱼、动物内脏(包括肝脏、肾脏、肥肠等)。
2、减少富含碳水化合物的主食摄入量。太多米饭、面条，能够导致胆固醇偏高，这是很多人都不知道的事情。少吃富含饱和脂肪及反式脂肪的食物。饱和脂肪和反式脂肪，多为固态类油脂，它们可直接增加胆固醇的合成量。因此，猪油、棕榈油等要尽可能避免。
3、多吃富含膳食纤维的食物。膳食纤维可在肠道内吸收大量水分和脂质，有利于减少肠道吸收胆固醇的量。此外，膳食纤维的饱腹感强，可减少饥饿感。
4、在总热量不超标的前提下，鱼类、坚果类、植物油脂可适量多吃。长期来看，身体的甘油三脂主要来自两个渠道：直接摄入的甘油三脂会在肠道内分解为甘油和脂肪酸进入血液，然后再肝脏和其他器官中重新合成甘油三脂;肝脏会将过多的碳水化合物变为甘油三脂。
5、油腻性食物少吃点，自然就能减少血液中的甘油三脂。富含碳水化合物的主食。当吃入过多碳水化合物时，身体除将其变为低密度脂蛋白胆固醇外，还会将其变为甘油三脂存储在脂肪细胞内。少吃点精制主食，如白米饭、面条，能有效降低血液中的甘油三脂。适量多吃：富含膳食纤维的食物，原理同上。如芹菜、粗粮、豆类等。
如果饮食上能遵循以上方法，相信高血脂的问题一定能有一定幅度的缓解。另外，还需要多运动，这样更有利于早日恢复健康。对于血脂升高的患者，此时还应当要根据其血脂的类型，进而制定出相应的治疗方案。
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