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齐殿君 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
白果是一种植物也是一种具有治病功效的中草药物，这种植物在很多地区还有一个名字叫做“银杏”。白果除了可以入药还可以做为食材，只是这种食材有人可以吃有人不可以，主要看人的体质而定。如果是体质对白果过敏的人吃了就会有中毒反映，这种时候就需要接受治疗，治疗期间的饮食也需要善加调理，那么今天就来带大家了解一下白果中毒的饮食注意事项有哪些?
白果中毒的饮食调理方案
一、补充蛋白
在发生白果中毒后，可以吃一些含蛋白质高的食物，因为蛋白质可以增强自身细胞的活力，也可以一直毒性在体内蔓延，尤其是蛋白质附着在肠胃中会对肠道形成一层保护膜，这样肠胃就能恢复的快一些，而且中毒症状不会越来越严重。富含蛋白质比较高的食物有：蛋类食物、奶制品还有豆制品。
二、补充维生素
白果中毒之后首先会出现的就是肠胃症状，如果可以在出现症状后多吃一些含有维生素高的食物，尤其是含维生素c高的食物，这样可以促进肠胃代谢速度，肠胃代谢速度快了，就能将毒素尽快排出。不仅可增强肠道中的免疫力，还能起到缓解症状的作用。
三、多喝水
发生中毒后一定要多喝水，因为喝水也可以有效的促进新陈代谢，多排汗多排尿都能使中毒症状的到有效的缓解。
四、忌食菌类食物
菌类食物本身就具有一定的药效，如果在发生中毒的情况后吃了菌类食物由于两种食物药效到底会发生什么作用尚不清楚，所以很可能会引发更严重的症状。
五、忌食杏仁
杏仁本身带有清热解毒的作用，而且药效比较强。吃杏仁容易引发腹泻，如果已经中毒的人吃了杏仁可能会引发急性肠胃炎或者二次中毒。
六、忌酒
酒精对人的肠胃有一定的刺激，所以当发生肠胃疾病之后，就必须忌酒直到完全康复。中毒是一种比肠道疾病还要严重可怕的情况，所以忌酒是必须要做到的。
看了上面的介绍，相信大家都知道了白果中毒的饮食应该如何调理。在发生白果中毒后，除了从饮食上进行调理之外，还应该卧床静养，不能做剧烈运动，也不能长时间不休息，因为睡眠可以促进身体受损的细胞复原，如果睡眠不足病情好转的就会慢很多。
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