急性喉炎是发生在咽喉粘膜部位以及粘膜下组织和淋巴组织产生的炎症反应。当你把嘴巴张开时，就会看到咽喉部位红肿，此病好发于冬季以及春季。免疫力低下患者以及儿童患者比较容易患上此病。患者会出现咽喉部位疼痛、干燥、红肿、灼热等情况，个别患者还会出现头痛、关节疼痛，甚至食欲不振等症状。积极正规的治疗，短时间之内是可以恢复的。另外需要注意饮食，那么急性喉炎的饮食需要注意什么呢？
1、急性喉炎患者饮食方面要有节制，按时按量的吃饭，避免暴饮暴食，避免长时间的饥饿。另外也不能因为怕缺乏营养而吃的太多，容易加重肠胃负担，加重病情。
2、饮食方面尽量的以清淡的食物为主，避免吃一些高脂肪、高油脂的食物，这是不正确的。由于喉部正处于炎症感染的时期，如果吃一些油腻、高脂肪的食物，会对咽喉部位造成一定的刺激，从而导致咽喉部位充血，甚至还会出现消化不良的情况。所以饮食方面以易消化、清淡的食物为主。
3、注意营养均衡，避免挑食偏食，多吃肉类、蛋类、奶类、五谷杂粮类食物，保证营养充足。合理的饮食才能够促进疾病的恢复，而且补充足够的营养，才能有效的修复受损的部位。
4、饮食方面避免吃一些高温、油炸的食物，也避免吃一些刺激性的食物，比如辣椒容易加重病情。另外咖啡还有浓茶，尽量的不要喝。可以多吃一些富含蛋白质以及弹性蛋白的食物，比如新鲜的瓜果、蔬菜。
5、避免吃烧烤，避免抽烟喝酒，这些都会加重急性咽喉炎的病情。
急性咽喉炎患者需要正规的治疗，细菌感染者给予抗生素治疗。急性咽喉炎患者尽量的多让声带休息不发生或者减少发生的次数。保持室内空气流通以及湿润，避免口干舌燥，尽量的多喝水。平常可以多做一些体育运动来增强自身的免疫力，防止疾病的发生，保持充足的睡眠。
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