俗话说得好,吃哪儿补哪儿,也就是说吃动物的哪个部位就会对人体的那个部位有所裨益。因此,不仅是出于喜欢,猪腰也就是猪肾,成为了餐桌上的常客。猪腰含有丰富的营养,在现实生活中,它还可以有效的针对多种病症进行辅助治疗,尤其是肾虚的患者。那么,吃猪腰对人体有什么好处呢?
猪腰的味道甜甜咸咸的,属于中和的性质,在中医的说法中也就是甘咸、性平,入肾经。并且,猪腰还可以补肾气、通膀胱、消除积滞、止消渴,常常被用来作为食疗以缓解肾虚腰痛、水肿、耳聋等情况。
一般情况下,猪腰都是可以食用的,当然除了一些特殊的情况。《本草纲目》中曾经提到过,肾虚有热者宜食之。若肾气虚寒者,非所宜矣。也就是说,肾虚有热的情况可以食用猪腰,而寒者最好不要食用。《随息居饮食谱》则认为,诸病皆忌,小儿尤不可食,即生病的时候最好不要吃,尤其是小孩子。
此外,猪腰中含有丰富的维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸等物质。此外,锌、锰、硒等微量元素也很多,蛋白质的含量也会很高。因此,适量进食猪腰是有益健康的。
值得注意的是,猪腰还具有补肾益气、强健腰力的作用。对于那些肾虚、腰经常感到酸痛、遗精、盗汗的患者来说,猪腰是可以经常食用的食物,这在一定程度上可以补精益气。并且,猪腰还可以缓解老年人肾虚耳聋、耳鸣的状况,这种时候多吃吃猪腰对身体也很有好处。但是,血脂偏高和胆固醇高的患者就不要食用猪腰了,以免适得其反。
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