汤水是中国人饮食中最重要的一部分,汤水可以滋补五脏,营养六腑。一年的四个季节应以不同汤水作为调补,而不同体质的人应该饮用不同成份的汤水,才能收到食疗功效。食补关键在于合适的时节、恰当的量,时间和季节不同,饮食上面也需要有所调整。那么,老人小孩吃什么汤好?
一、老人吃什么汤好?
1、枸杞党参汤。枸杞喝党参两者都属补益药,主要是补气,滋养肾阴,清肝明目,还具有消肿、散瘀、定痛的功效。枸杞子不要放太多,容易上火。人到老年,伴随着许多病痛,所以喝这个汤具有强壮身体,补气补血的功效。
2、桑葚牛骨汤。桑葚具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥等功效,牛骨含有钙、磷、骨胶,此汤有滋阴补血、益肾强筋之功效。对于肝肾的阴虚亏损引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。所以,对老年人具有骨质疏松,强壮筋骨的功效。
3、胡椒茴香牛肉汤。胡椒茴香具有祛风散寒的功效,可以温中散寒、理气暖胃。对于改善老年人消化不良,身体虚弱有明显效果。
二、小孩吃什么汤好?
1、红枣南瓜排骨汤。南瓜的营养价值成分是很高的,它不仅具有补中益气的功效,还具有消痰止咳的功效。对于气虚无力、消化不良等症状,也有很好的疗效。而红枣除了补血之外,更是有补气安神的功效,所以常食用此汤对人体健康也是有好处的。
2、泥鳅山药汤。泥鳅它所含脂肪成分较低,胆固醇较少,是一种高蛋白低脂肪的鱼类。小孩子通常有虚汗,不想进食的情况。而泥鳅能治小儿多汗、体虚、病后流汗不止,山药还有健脾、补肺的作用。
3、玉米胡萝卜鲫鱼汤。此汤含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌成分以及多种维生素,具有清润、去湿的功效。可以补充营养,增强钙质和抗病能力。更可以预防小孩子抵抗力不强,缺钙的症状。
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