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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆与大肠、小肠、胃、膀胱和三焦共同组成“六腑”，是人体较为重要的器官之一。胆的主要功能是贮存和排泄胆汁，并参与饮食物的消化。中国有个成语叫肝胆相照，比喻真心相处，坦诚相待，这是源于胆与肝之间有经脉相互络属，互为表里。胆呈梨型，分为体、底、颈三个部分，位于右上腹肝脏的下缘，借助胆囊管与胆总管相通。
如何治疗胆结晶
胆结晶就是胆固醇结晶，多见于乳糜尿中，偶尔见于脓尿中。正常情况下，在胆汁酸和磷脂的作用下，脂溶性胆固醇可以完全溶解在胆汁中，不会析出胆固醇结晶。如果胆汁中的胆固醇含量超过胆汁酸和磷脂溶解的能力，那么这部分胆固醇不能溶解在胆汁中，就会析出胆固醇结晶并发生沉淀，最终形成胆固醇结石。
胆固醇结晶一般无需治疗，为了改善临床症状，患者需要从日常饮食着手。患者应该调整饮食结构，保持清淡饮食，多吃容易消化的食物。为了稀释胆汁，平时应该多喝水。此外，患还需严格控制摄入的脂肪和胆固醇量，不得摄入过多胆固醇，否则容易加重症状。
如何保护胆
最常见的胆类疾病就是胆囊炎和胆结石，为预防此类疾病，维持正常的胆功能，平时应该养成良好的生活习惯和饮食习惯。多喝水有助于排除体内的废物，预防出现结石或胆固醇结晶的情况。此外，在饮食上要注意均衡营养，少吃辛辣刺激的食物，控制脂肪和胆固醇的摄入量。
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