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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
皮肤过敏是在日常生活中经常遇见的过敏形式，皮肤过敏指的是皮肤受到外界刺激从而导致皮肤出现了红肿、发痒、又或者过敏性皮炎等异常症状。皮肤过敏除了要远离过敏源外，还得不吃那些容易引发皮肤过敏的食品。那么，皮肤过敏能吃什么东西，不能吃什么东西呢？
一、皮肤过敏能吃什么东西？
1、红枣。红枣里含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，建议过敏体质的人多吃红枣，水煮、生吃均可，每次10颗红枣，每天三次。但是，红枣不要同胡萝卜或者黄瓜一起吃，否则会破坏里面的维生素C。此外，红枣含糖量高，性偏湿热，因此经常牙痛的人或者是便秘患者不适宜吃。
2、金针菇。金针菇具有很高的药用食疗作用，其菌柄中含有一种蛋白，这种蛋白可以起到抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病的作用，因此没有患病也可常吃金针菇来增强免疫力。
3、胡萝卜。胡萝卜里有大量的β胡萝卜素可以调节细胞之间的平衡稳定，来有效的预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
二、皮肤过敏不能吃什么东西？
1、辛辣类，其中包括辣椒、葱、蒜、酒、生姜、韭菜、葱等刺激辛辣性食物。
2、生冷类，其中包括生冷蔬菜和部分水果等凉性食物。
3、油腻类，其中包括油炸类食物，动物以及动物的油脂。
4、海腥类，其中包括带鱼、内河鱼、虾、蟹等水产品类食物。
三餐规律的饮食对保持人体健康有很大的帮助，在生活中，过敏症患者更要注意日常饮食的均衡，少食用甜食、油腻及刺激性食物、烟酒等。饮食忌辛辣刺激，不吃麻辣烫、烧烤、牛羊肉、豆制品、鱼虾类食物，更不能抽烟纵酒，要多吃新鲜的绿色水果及其蔬菜。过敏也有可能是某种食物所引起的，应结合自身经历，来加以辨别。另外，多吃富含维生素的食物也可以增加机体兔疫能力。过敏症患者更应该多吃具有抗过敏功能的食物，来加强皮肤对过敏的防御抵抗能力。
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