众所周知，烤肠是孩子们的最爱，它在短短十几年内成为了中国人接受度最高的小吃。如果孩子经常吃烤肠会带来什么样的危害呢？
1、影响肾脏发育
如果长期食用烤肠，会改变孩子的味觉习惯，孩子便会逐渐喜欢吃特香、特甜的食品，稍微清淡点胃口就吃不下。长期下去，会影响孩子的肾脏发育。
2、亚硝酸铵容易致癌
烤肠中含有亚硝酸盐，可以使烤肠保持很好的色泽。如果亚硝酸盐留在体内一旦遇到不新鲜的蛋、肉、奶，这里面的蛋白质会分解产生一种叫胺类的物质，如果亚硝酸盐和胺类物质在胃里相遇，在胃酸的酸性环境下会生成亚硝酸胺。亚硝酸盐本身并不致癌，但是亚硝酸胺是致癌的，它会导致胃癌、食道癌。
对于孩子来说，少吃或者不吃烤肠，如果特别想吃的话，可以自己做或者购买正规合格的烤肠。同时搭配一些新鲜蔬菜和水果，来平衡身体营养摄入。
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