世界卫生组织的统计数据，截至目前全球已有超过4.2亿糖尿病患者，其中有1.14亿的糖尿病患者在中国。在庞大的糖尿病患者人群之中，1型糖尿病患者相对较少见，绝大多数是2型糖尿病患者，而2型糖尿病与遗传因素以及不良的生活习惯是息息相关的。按照目前的医疗水平，糖尿病仍然是一种无法被治愈的疾病，但是经过科学的治疗以及患者自身的管理，糖尿病患者同样可以延年益寿。
糖尿病本身并不可怕，而糖尿病带来的多种并发症往往会对患者的健康造成严重的不良影响。因此，血糖管理对于糖尿病的治疗十分重要。众所周知，对于糖尿病患者而言，饮食的控制是不可或缺的，吃的太多不利于血糖的调控，吃的太少又怕出现营养不良，那么糖尿病患者究竟该怎么吃呢？
在世界糖尿病日之际，医联媒体采访了了广东省第二中医院内分泌专科副主任医师莫伟，与大家聊一聊糖尿病患者的饮食。
糖尿病患者吃什么好？合理搭配最重要！
莫伟医生指出，糖尿病的治疗有五驾马车，其中饮食是排在第一位的。莫伟医生经常告诉他的患者，糖尿病患者如果不注意饮食控制，即使通过再有效的治疗，患者的血糖也可能也不一定能降下来，也不一定会平稳，而糖尿病患者通过饮食的治疗可以收获3个好处：
1、平稳血糖；
2、满足身体对于营养的需求，满足每天的工作、日常生活所需要的能量；
3、控制体重，避免肥胖加重。
莫伟医生表示，糖尿病患者的饮食要遵循总热量控制的原则，根据患者的营养状况、体重情况、活动的强度、工作的强度，算出一天所需的总热量，然后分配到每天的三餐中，以达到营养均衡的效果，补充身体需要能量。
除此之外，营养均衡是指要挑选并搭配含几大种营养的食物，包括碳水化合物、脂肪还有蛋白质，还有矿物质以及其他的微量元素等等。通过综合的总饮食量控制，综合合理的搭配食材、食物，这样才能达到糖尿病饮食治疗的效果。
糖尿病饮食禁忌有哪些？3类食物不要碰！
莫伟医生告诉大家，糖尿病饮食是一个大问题，糖尿病患者除了要知道哪些能吃，还要知道哪些不能吃。糖尿病患者有3类食物最好不要碰：
1、高糖食物：糖尿病患者不能吃高糖分的东西，糖水和饮料含糖量都比较高，米饭、面条等主食含淀粉也很高，而且其中的糖分容易被吸收，进食后会导致血糖急剧的波动。血糖急剧升高对糖尿病患者的身体有一定的影响，甚至会导致并发症提前出现。
2、油腻食物：太肥腻的食物糖尿病患者也要尽量避免。因为进食油腻的、高热量的食物会增加热量的摄入，引起体重的增加，除此之外还会加重胰岛素抵抗，让血糖更难以控制。
例如有些糖尿病患者平时血糖控制得好好的，在某天吃了一份炒河粉这种高热量、油腻、高淀粉的食物，原本平时餐后血糖都是10mmol/L左右，吃完河粉后就升到20mmol/L以上。所以糖尿病患者不要吃太油腻的食物，这样不但对血糖的控制有利，还具有预防动脉粥样硬化、预防糖尿病并发症的作用。
3、过咸的食物：饮食太咸可能对血管造成不利影响，所以糖尿病患者的饮食应当清淡为主，控制食盐的摄入。
综上所述，一旦患上了糖尿病，就要做要终身与之斗争的心理准备。糖尿病患者的饮食要在控制总热量的原则之下，合理进行各种营养素的搭配，并且避免进食高糖、高盐、高脂肪的食物，这样才能让血糖一路平稳，预防糖尿病并发症出现，让糖尿病患者与健康人群一样长寿。
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