高盐饮食，一直是我国居民饮食的一大潜藏危害，在一些研究数据中，我国居民的食盐量总是名列前茅。根据2012年居民营养与健康状况的相关调查数据显示：国内居民每天摄入的盐量为10.5g，超出了世界卫生组织推荐的5g的一倍之多。
高盐饮食危害可不小！
摄入过多的盐，也给国民带来不小的健康隐患。医学期刊《柳叶刀》曾发表2017年全球疾病负担研究的系列报告，一共研究统计195个国家跟地区25岁以上的人口数据。
得出结论是，高盐饮食，全谷类摄入不足，水果摄入不足占全球不良饮食相关的死亡一半多。与之相关的疾病死因分别是心血管疾病，癌症，跟二型糖尿病。
最近，著名期刊《自然》发表了一项新的的研究发现，给高盐饮食的“罪状加上了一笔。该项研究发现，高食盐摄入会促进实验小鼠大脑中的tau蛋白磷酸化，继而影响大脑，出现认知障碍。
而这个tau蛋白和阿尔茨海默病的发生跟一些会导致痴呆的疾病有关，而该研究的实验小鼠在摄入高盐饮食12周之后，出现呆傻症状，不如正常饮食的小鼠机灵。虽然该实验目前只在动物身上得到验证，但高盐饮食确实给人们的身体造成不小的健康危害。
高盐饮食，给身体带来4大伤害
1、 高血压：该慢性疾病的发生已经明确与高盐饮食有关联，可以说是导致高血压的直接危险因素。不仅高血压，像动脉粥样硬化，冠心病，脑卒中等等心血管疾病的发生，都与高盐饮食有关。
很多研究都表示，高盐饮食不健康，导致的死亡案例也不在少数。美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示，因为摄入盐量过高，全世界每年有165万因此引发心血管疾病致死。
2、肝肾疾病：摄入的食盐过多，那么钠含量就高，而钠需要通过肾脏排出体外。因此高盐饮食也会增加肾脏代谢的负担。
3、对胃不好：有胃病，都知道跟不良的饮食习惯离不开关系，像不按时吃饭，摄入过多的食盐也是其中之一。胃黏膜容易因为高盐饮食受到损伤，引发胃炎或胃溃疡。特别是一些高盐腌制食品，这些腌制品不仅含盐量多，在加工的过程中还会产生亚硝酸盐，长期食用此类食物有诱发胃癌的风险。
4、导致肥胖：曾有相关数据显示，在对1400名体重超过正常标准30%以上的肥胖者进行饮食习惯调查，发现他们的食盐摄入量偏高，其中25%的人每天摄入20g以上的食盐！而英国伦敦大学也发表过研究，每额外增加1克食盐量，患肥胖症风险增加25%。，高盐饮食易引发肥胖症，重口味饮食也更容易下饭，增加进食量。
随着医疗手段的进行，很多疾病都能通过治疗控制住，但其实更好的方法，应该是从源头来掐灭病原。既然我们知道高盐饮食对健康如此的“不友好“，不如试着克制，在饮食上清淡一些。
-
-
上海市肺科医院 营养科
擅长：营养搭配
-
-
成都市第五人民医院 营养科
擅长：擅长将中医药和临...
-
-
连云港市妇幼保健院 儿童营养与喂养科
擅长：擅长儿童营养性疾...
-
-
山西省肿瘤医院 营养科
擅长：预防保健和人群营...
-
-
首都医科大学附属北京佑安医院 营养科
擅长：主要致力于肝病等...
-
-
北京大学肿瘤医院 营养科
擅长：营养搭配治疗
-
-
成都市第五人民医院 营养科
擅长：擅长诊治糖尿病、...
-
-
连云港市妇幼保健院 儿童营养与喂养科
擅长：擅长儿童营养及喂...
-
-
高盐高糖饮食不可取，这4大危害需警惕，健康饮食最重要
在饮食过程中应该注意方法合理，很多人采取高盐高糖的饮食，殊不知这种行为对人体健康不利，长时间大量获取钠盐或者糖类物质，身体不堪重负，某些疾病的患病率增加。因此，要了解高盐高糖饮食的危害有哪些，通过合理... 详细»
-
-
高盐高糖高脂肪的食物有哪些
在日常生活中，高盐、高糖高脂肪的食物都属于不健康食品，这类食物尽量不要吃。包括一些油炸的食品以及腌制食品，比如腊肉、腊肠、香肠，一些速食的熟食等都属于这类食物。这类食物容易对血管、肝脏造成损害，容易形... 详细»
-
-
长期高盐饮食，容易诱发6种疾病，不是危言耸听
食盐在烹饪食物中不可缺少的一种调味品，因为盐能够为人体提供所需要的钠，还有增加食欲、杀菌和坚固牙齿等功效。但是盐不可过量的摄入，否则只会对身体造成伤害。患者长期吃高盐饮食容易引发一些疾病，那到底引起哪... 详细»
-
-
高盐饮食的危害有多大？如何减少食盐摄入？文章讲一讲
饮食技巧掌握，人体需要的营养满足需求才能保持健康状态。然而，现在越来越多的人病从口入，除了没有选择适合类型食物获取营养，还可能是烹饪方式不正确。持续高盐饮食，在烹饪的过程中加入许多钠盐，食物会变得重口... 详细»
公众号
头条号
百家号