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胆囊炎胆结石的食谱

来源:医联媒体

胆囊炎胆石症是临床常见的高发病率胆囊疾病,胆囊炎和胆石症患者应特别注意日常生活中的饮食,并应采取几次的方法进食,可以吃一些清淡良好的液体饮食,它应含有维生素和膳食纤维,并设法保证你所吃的食物中含有高碳水化合物和低脂肪、低胆固醇,并限制动物脂肪和胆固醇的摄入。

胆囊炎胆结石的饮食

1、对于胆囊炎胆结石急性发作引起的胆囊绞痛,患者应禁食以防止因进食后刺激胆囊所引起的症状加重,必要时应通过静脉补充营养。

2、胆囊结石发作后症状缓解后,应采取少量的方法进食,可以吃一些清淡易消化的液体饮食,尽量保证食物中含有高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇,限制动物脂肪和胆固醇的摄入,在烹调食品中可以用植物油替代,也要注意适当的摄入。其次,应避免吸烟和饮酒,摄入蛋白质也应适当,过量摄入也会导致胆汁分泌过多,摄入过少不利于疾病的恢复。

3、胆囊炎胆石症患者的食物中应含有丰富的维生素,尤其是维生素E、维生素C、维生素A和维生素B维生素,以利于胆囊炎症的修复。

4、胆囊炎胆石症患者需添加一定量的膳食纤维,有助于消化和加速胃肠蠕动,防治胆囊炎和胆石症。

5.在一般情况下,水应该补充,但重要的是采取几次的方法喝水,可以用来稀释胆汁。

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