薏仁别称薏苡仁、苡米、薏米，是薏苡的干燥成熟种仁，薏仁粉就是以薏仁为原材料而进行加工捣碎，薏仁粉味甘、微寒、无毒，薏仁是中国传统的药食两用的保健食品，因此在日常生活里，薏仁除了可以作为一种食材，用来煲汤、煮粥，还是一种比较重要的中药。
一、薏仁粉能不能美白
薏仁粉的主要成分是蛋白质、维生素B1和B2，因此薏仁粉对皮肤具有减少皮肤皱纹、消除色素斑点的功效。如果长期适当的食用薏仁粉，在美白肌肤的同时还能治疗褐斑、雀斑，消除斑点以及滋润肌肤。其次，薏仁粉本身是具有行气活血、调经止痛等功效，在皮肤方面还能提高肌肤新陈代谢并具有保湿的功能，可以有效阻止肌肤干燥。
二、食用薏仁粉要注意什么
1、薏仁粉性寒，食用后身体会有些冷虚，所以虚寒体质不适宜长期服用，此外月经期的妇女也应该避免食用。
2、怀孕期的妇女也不适宜多吃薏仁粉，因为薏仁粉有利尿的作用，可能会导致体内钠离子和钾离子的不平衡，水分会排出较多，可能影响羊水量。
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