所谓骨肉相连只不过是一个新式名字，其实这就是一种肉串。在日常生活中，在吃火锅、烧烤时都可以选择骨肉相连，其肉质鲜嫩，美味可口，具有一定食用价值。同时，也受到了大众的喜爱。但是在食用骨肉相连之前，一定要了解清楚其含有的热量，特别是对有减肥需求的朋友来说，更要注意。
一、骨肉相连的热量
在平时的生活中，美味虽然食用起来非常享受，但是也不可食用过度。若过量食用，则会导致身体肥胖从而诱发多种疾病，因此食用前可以关注其热量，从而看是否适合自己食用。通过相关数据表明，100克骨肉相连所含有的热量为150大卡，其中碳水化合物、脂肪的含量分别为4.4克和12克。从这些数据可以看出，骨肉相连的热量适中，但是由于其多是烤着吃或者火锅烫着吃，这样的烹饪方式不是特别健康，且会增加其热量 ，所以建议适量食用。
二、食用骨肉相连的注意事项
1、上火者慎用。由于骨肉相连的烹饪方法的原因，所以体内上火者需慎用，以免食用后加重相关症状。
2、切忌烧烤时间过长。通常情况下，为了保证肉的营养和口感，建议烤制时间在6至12分钟内，根据肉的量来定。切忌烤的时间过长，以免使营养流失且口感干硬。
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