脱脂牛奶是指全脂牛奶，两者之间的低脂牛奶是指全脂牛奶，脱脂牛奶是正常牛奶中脂肪去除的一部分，将脂肪含量降低到0.5%以下，低于正常牛奶脂肪量的七分之一。脱脂牛奶的生产符合现代人追求“高蛋白、低脂肪”的营养要求。
自制脱脂牛奶的方法
1、牛奶中的脂肪用离心法取出的。由于牛奶中所含的乳脂较轻，牛奶漂浮在牛奶表面，静置新鲜牛奶过夜，然后用吸管或勺子去除漂浮的乳脂，形成低脂牛奶。
2、将鲜奶煮沸，等牛奶表面冷却，形成奶皮，其中奶皮为脂皮，去除后的脂肪，脱脂牛奶中所含的脂肪下降1%。
3、也可以让鲜奶静置过夜或煮沸3次，可以将脂肪减少到最少，成为脱脂牛奶。
脱脂牛奶的好处
1、辅助降压
低盐低脂饮食有助于血压控制，高血压患者喝脱脂牛奶，对降压起辅助作用。脱脂牛奶是一个很好的选择，因为吃含有更多钙的食物有助于保持血压稳定。
2、防癌
维生素A、C、钙等。在牛奶中具有抗癌作用，脂肪在牛奶中具有致癌作用，经常饮用脱脂牛奶的人可以减少结肠、膀胱、肺、乳腺癌和宫颈癌的风险，从而预防癌症。
3、保持健康体重
脱脂牛奶不仅适用于儿童，而且女性经常饮用不仅不会胖，而且有助于减轻体重，改善皮肤。
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脱脂牛奶有哪些
牛奶是大多数人们生活中必不可少的饮品。脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，甚至少于普通牛奶脂肪量的1/7。这种牛奶的满足了不同年龄层和身体状态的人对牛奶的需求。但其实每天喝... 详细»
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脱脂牛奶的作用
脱脂牛奶是在常规牛奶的基础上，把其原本含有的脂肪量降到0.5%以下，要比普通牛奶脂肪量的1/7还要低，但是它所含有的营养价值却和其他牛奶是一样的，只不过喝起来口感稍微差一些，对于肥胖的人，脱脂牛奶会更... 详细»
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脱脂牛奶的好处
脱脂牛奶是把脂肪含量降到0.5%以下，从正常牛奶的脂肪去掉一部分，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。这种牛奶很适合减肥的人群，因为脱脂牛奶所含脂... 详细»
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孕妇喝脱脂牛奶好吗
脱脂牛奶去除了对人体不利或有害的脂肪，保留了牛奶中对 人体有益的营养成分，比如蛋白质，维生素，矿物质，微量元素等，适合患有高血脂，高血压，血栓等心血管系统疾病的人，而对于减肥的女性，脱脂牛奶不仅保证营... 详细»
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脱脂牛奶和低脂牛奶的区别
主要就是牛奶中脂肪的含量是不同的，脱脂牛奶就是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，脂肪含量通常降到0.5%以下，低脂牛奶所含的脂肪大约是新鲜牛奶的1%~1.5%。如果有血脂偏高的患者，平时可以适当的喝一些脱脂... 详细»
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