早餐是一天之中最开端的进食，进食的食物会影响一天情绪的好坏，营养早餐食谱的搭配是一门非常考心思的脑力活，因为要做到简单快捷之外，还要注意食物多样性的选择，远离投机取巧选择毫无营养的食品，吃科学正确的营养搭配早餐，度过元气满满、活力充沛的一天。
一周营养早餐搭配设计：
1、周一：皮蛋瘦肉粥100克+奶黄包100克+鸡蛋2个+小番茄50克
2、周二：紫薯米糊100克+火腿蛋玉米饼200克+橙子100克、
3、周三：蜂蜜水100克+羊肉饺子250克
4、周四：鸡肉土豆卷100克+杂粮豆浆200克+果仁20克、
5、周五：香蕉松饼100克+蒸玉米50克+牛奶250克
6、周六：香菇猪肉小云吞面200克+柠檬水100克
7、周日：鸡肉沙拉卷200克+菠菜奇异果汁100克
一周营养早食谱注意：
1、远离精加工制成的食品，如奶油面包，咸菜圃等，这类高糖高盐的食物会令血糖迅速上升，导致脑部缺氧而昏昏沉沉的状态。
2、拒绝隔夜饭菜、零食饼干、速冻食品等做早餐，这类食物存放的时间过久，食物中的营养物已经被氧化，吃进身体甚至有害健康。
3、不要食物种类过于单一，容易产生厌恶吃早餐的不良情绪，全面的早餐要包含蛋白质、主食、膳食纤维素等。
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