春节期间，大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会后悔，感觉又撑又胀。科学表明吃一些水果可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。春节至，多数聚餐都会喝点小酒助庆。喝酒前半个小时内吃点水果也可预防酒精中毒，巧妙的运用水果来帮助身体减少负担促进代谢。
过年吃什么水果
1、猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收。在富含蛋白质的饮食中，适当吃些猕猴桃，是促进消化、保护肠胃的有效措施。另外猕猴桃更有改善高血压的奇妙功用，亦可有助消除疲劳。
2、多吃柑橘可解酒，以预防肝脏病和动脉硬化。
3、佛罗里达葡萄柚（也叫西柚）含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含热量极低，每个只有大约60卡。
4、紫葡萄其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护作用。紫葡萄汁对血液中的血小板凝集有抑制作用，从而可预防心脏病。
吃水果的误区
1、不能用大米洗水洗水果。有句谚语说，用大米洗水清洗水果和蔬菜，可以减少营养物质的流失。这个说法是错误的。
2、用盐水清洗水果和蔬菜是最常见的方法。盐水具有杀菌作用，可以杀灭果实表面的细菌，被普遍认为是一种有效的方法，其实不然。
3、记住，腐烂的水果是不能吃的，水果贮藏时间长，容易腐烂，有时觉得只腐烂一点可以用刀子去掉，其实整个水果都不能吃，因为果实霉变后，细菌会慢慢渗入，扩散到水果的每一个角落，腐烂的水果也含有有毒的硝酸盐，所以这些有害物质会损害身体健康。
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