黄花是一种可观赏花卉类，也是一种可食用蔬菜，因其外观为橘黄色或是淡黄色，所以被称为黄花。黄花别名为黄花菜，金针菜，忘忧草，属于百合目百合科的多年生草本植物，这一植物的根茎为较大的肉质根部，花卉开放前为长条形态，开放后为喇叭状。黄花是中国的原产植物，因黄花对生长环境的要求不是很高，所以南北各地都有大量种植，且产量很高，这一蔬菜的营养价值很高，有很好的滋补效果。
一、黄花的营养价值和功效
1、黄花中含有大量的卵磷脂，这一物质是促进人体脑部发育的重要微量元素，而且是大脑细胞的重要组成部分，常食用黄花能够很好的改善脑部功能，促进大脑的发育。
2、黄花菜中还含有大量的维生素，且种类很多，常食用能够在一定程度上提高人体的免疫力，且能够明显降低人体血清中的胆固醇含量，有利于防治高血压等老年疾病。
3、黄花中含有大量的维生素B1，这一维生素进入人体后能够刺激肠道的蠕动，提高人的消化功能。
4、女性产后会出现小便不利，睡眠不好等症状，这个阶段的女性食用黄花菜后能够很好的治疗这些病症。
二、食用黄花菜的注意事项
1、肠胃不和的患者尽量不要食用黄花菜。
2、哮喘病的患者不能够食用这一蔬菜。
-
-
四川省妇幼保健院 临床营养科
擅长：孕期营养、体重管...
-
-
北京积水潭医院 营养科
擅长：擅长代谢性疾病（...
-
-
桂林第二人民医院 营养科
擅长：擅长妇产科疾病的...
-
-
红河州第三人民医院 消化内科、血液内科、临床营养科
擅长：消化系统疾病
-
-
镇江市第一人民医院 营养科
擅长：营养代谢性疾病的...
-
-
广州医科大学附属肿瘤医院 临床营养科
擅长：恶性肿瘤病人的肠...
-
-
四川省妇幼保健院 临床营养科
擅长：孕期营养、体重管...
-
-
琼海市人民医院 营养科
擅长：消化内科
-
-
黄花菜的营养价值
黄花菜的学名是忘忧草，又别名为金针菜，柠檬萱草，是属于百合目百合科的多年生草本植物，根茎为大型肉质根茎，花期在5-7个月左右，黄花菜的花朵外形为深黄色或是橙黄色，未绽放的黄花菜为长条状，开放的黄花菜多... 详细»
-
-
黄花鱼的营养价值
黄花鱼也是海鱼的一种，为人们常见常食用的鱼类，又名黄鱼，石首鱼，其主要生长分布地区为东海海域，它被称为石首鱼的原因是黄花鱼的鱼脑中有两颗坚硬的物质，如石头一样。黄花鱼一般有两种，被称为大黄鱼和小黄鱼，... 详细»
-
-
核桃的营养价值
核桃是世界著名的“四大干果”之一，核桃仁含有多种的营养素，富含人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素及矿物质，还含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃最原始的产出地是亚洲西部的伊朗，是汉代张骞出使西域后带... 详细»
公众号
头条号
百家号