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颜承尧 副主任医师 枣庄矿业集团滕南医院 内科
炎热的夏季来了，许多人因为高温的天气而变得心情烦躁不堪，更何况并非每个人工作环境都有舒服的空调，有些人在高温的天气之下仍需要顶着烈日进行工作。在这种情况之下，如果能来一碗冰镇的绿豆小米粥，不仅能够解暑，还能清热解毒。绿豆汤是夏季最常见的一种饮品，最好是冰镇过后的绿豆汤来一杯真的是清热消毒又解暑，不过现在很多年轻人都被各种饮料、冷饮以及奶茶饮品之类的饮品所吸引。其实喝那些东西不仅不能解渴，还会摄入大量的热量导致自己发胖。所以说传统饮料绿豆汤、清凉开胃的绿豆小米粥仍是夏季饮品的首选。不过，夏季在饮用绿豆小米粥的时候需要注意一些禁忌，下面为大家详细介绍。
1、不可以用铁锅煮绿豆小米粥。在煮绿豆小米粥的时候要选择砂锅或者是其他材质的锅炖煮，绿豆皮中含有的单宁会和铁发生化学反应，煮出来的绿豆小米粥颜色呈现出黑颜色的模样，饮用这样的绿豆小米粥会引起肠胃的不适。
2、体质虚寒的人不适合吃绿豆小米粥。绿豆具有清热解毒的功效属性是寒冷性的，体质虚寒的人如果吃下了大量的绿豆小米粥，会引起身体的不适。因此这类人不能食用绿豆小米粥。
3、不能够空腹吃绿豆小米粥。有些人在早上的时候就会拿这个来当早餐，绿豆皮是一种凉性的东西，早上吃的话会引起肠胃的不适。
4、不可以大量吃绿豆小米粥。绿豆是一种不易消化的食物，如果吃多了会导致腹胀消化不良的情况出现。特别是女性要注意一定不能贪嘴多吃，否则不仅会引起腹痛不适，而且还会引起严重痛经情况的发生。因此在夏季一定要适当的吃绿都小米粥，偶尔可以换一些别的粥类。
通过以上的几点介绍，大家对夏季饮用绿豆小米粥的禁忌都有了一定的了解，大家在吃绿豆小米粥的是一定要注意以上事项。平时在煮绿豆小米粥的时候，可以提前将绿豆浸泡一夜作用的时间，这样能够缩短煲粥的时间绿豆能够在短时间内煮烂糊，吃绿豆粥的时候可以根据自己的喜好来搭配小菜，也可以根据自己的口味调节粥的浓稠度。
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