金蝉是一种昆虫，在某些地方被叫做知了。金蝉有一对透明而薄的翅膀，外壳坚硬漆黑。夏天是金蝉出来的季节，白天它会不停地鸣叫，这让人们不禁感到有些烦躁。金蝉的营养成分中蛋白质含量特别高，质量优于普通动物肉和蛋，灰分、甲壳素、多种维生素等营养成分丰富，促进了人体的生长发育，补充了机体代谢消耗，对体质缺乏等患者的恢复具有良好的效果。
金蝉的营养价值
金蝉营养丰富，许多民间的美食爱好者将与金蝉相比是唐僧肉，可以补充丰富的蛋白质。金蝉含有多种蛋白质，包括氨基酸，占人类总需求量的近45%。此外，金蝉还含有15%的高品质脂肪酸，能帮助身体平衡胆固醇，维持健康血压。
金蝉的功效与作用
1、治疗风疹
金蝉可以祛风止痛，也可以清风清热。对风热所致的恶寒、风疹等有较好的治疗作用。通常金蝉煮水服用，可以减轻风疹引起的疼痛和瘙痒症状。
2、治目赤肿痛
红肿和疼痛是由风和发烧引起的一种不良症状。采用金蝉配合精华草、菊花等中药材，可迅速治疗肿胀疼痛症状。
3、清咽润喉
金蝉能清咽润喉，对声音嘶哑和喉咙肿痛等症状有明显治疗作用。
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