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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
辣椒为茄科辣椒属的植物，是一年生或是多年生草本植物所结的果实，辣椒的品种很多，不同品种的辣椒外形，颜色，口味上都有很大的区别，外形上有长条形，圆形，圆锥形这几种，颜色多为绿色，红色，黄色或是黑色，而口味有辛辣和甜两种。辣椒并不是中国的原产植物，这一植物的原产地为拉丁美洲的热带地区，后传入中国并被大量种植，中国现今的辣椒主产地为四川，云贵，湖南，河北等地。
一、胆结石可以吃辣椒吗
胆结石是一种胆囊或是胆管内发生结石的疾病，得了这一病症，是不能够食用太过辛辣食物的，食用太过辛辣的食物会刺激胆囊分泌胆汁，让胆囊收缩，导致结石梗阻，所以，胆结石患者是不建议食用辣椒的，有可能会加重病症。
二、辣椒的功效和作用
1、辣椒能够刺激人的口腔和肠胃，增加口腔内唾液的分泌，促进肠胃的蠕动，提高人的消化能力，且能够改善人的食欲。
2、经常食用辣椒能够很好的改善人的心血管功能，促进人的血液循环，在一定程度上能够降低人体内的血脂，防治一些心血管疾病。
3、辣椒中含有较多的抗坏血酸和胡萝卜素，这两种物质都是纯天然的抗癌物质，能够很好的防治胃癌，且有造血的功能。
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患胆结石可以吃辣椒吗
胆囊结石这种疾病，平时饮食调理尤为重要。最好不吃辛辣的食品，刺激性的食物，像辣椒及芥末等。这些食物很有可能会导致病情加重，胆道结石的发生加重。患者日常要注意补充清淡的食物，坚持低盐低脂饮食。在一定程度... 详细»
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胆结石可以吃花生吗
胆结石患者可以适量吃花生，但应该注意控制食量，因为花生含有较高的脂肪和蛋白质，过量食用可能会增加胆囊的负担，导致消化不良或加重胆结石的症状。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，有助... 详细»
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胆结石可以吃瓜子吗
瓜子是一种十分常见的休闲零食，主要由西瓜子或窝瓜子炒熟制成。按照不同制作材料，瓜子可以分为多种类型，比如海瓜子、西瓜子、南瓜子、丝瓜子、黄瓜子以及葵瓜子等等。其中较为常见的是葵花子，是向日葵的果实，不... 详细»
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胆结石可以吃巧克力吗
胆结石应该尽量避免吃巧克力，主要是因为巧克力中含有较高的饱和脂肪，很容易造成血脂水平的升高。通常胆结石的形成绝大部门和胆汁内的高胆固醇水平有关系，因此长期或者比较多的食用巧克力有可能形成胆结石的进一步... 详细»
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