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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊是人身体里储存胆汁的场所，其不断的将肝脏分泌的胆汁储存起来，并加以浓缩，进食的时候，胆囊通过自身的收缩，将胆汁排入十二指肠，从而帮助消化脂肪，如果胆囊出现结石，息肉等原因被切除，那么就会引起生理状态的改变。
胆囊切除能喝鲫鱼汤吗
1、手术后尽量减少脂肪以及胆固醇的摄入，不吃肥肉以及油炸的食物， 如果因口感需要，可以适当用一些橄榄油来烹制食品。而且要增加富含蛋白质的食物，这样就可以满足人体新陈代谢的需要。
2、 黑鱼汤是一款营养丰富的汤品，适合不部分食用，因为黑鱼的肉质较粗老，但很有营养。所以具有补心养阴，解毒去热的功能。这款汤很适合胆囊切除的人来喝。、
3、 还有，手术后的人要吃富含膳食纤维的食物，比如，新鲜水果，和蔬菜，要养成规律进食的习惯，并且要少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变，另外消化不良的症状，随着时间的推移也会慢慢减少。
4、鲫鱼汤有利于健脾利湿，中和开胃，活血通络的作用，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、胆囊切除的病人，都有很好的滋补食疗作用。
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