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张桂芬 主治医师 济南市中西医结合医院 儿科
儿童阶段是成长发育中最重要的阶段，对营养的需求也很严格，而且儿童的消化体系还没有完全成熟，所以儿童的食谱最重要的就是要营养均衡，还要选择多吃补钙类的食物和各种富含维生素的食物。一年四季中有各种各样的水果和菜品，要给孩子选择应季的食品，这样的食品更绿色有营养，对儿童的成长发育过程有着重要的影响。
一、营养食谱的好处
1、各种食物所含有的营养成分都是不同的，每天吃不同的食物能吸收各种营养成分，对儿童的各个方面的成长发育都有益。
2、营养的食谱能平衡膳食，广泛食用多种食物，能满足每天所需的营养，达到健康的需求。
3、多吃蔬菜、水果类的食物，能减少心血管的疾病发生，预防某些癌症方面的问题。
二、儿童营养食谱种类
1、儿童的食物一定要少放盐少放油和少放糖，更要少油炸，应该口味偏淡一些。
2、早餐可以喝牛奶配一些燕麦，或者各种粥和水果，香蕉蛋黄粥和鲜果燕麦粥有缓解便秘症状的作用。
3、对于儿童吃的食物，不仅要营养还要开胃，如果孩子不爱吃饭，可以尝试番茄牛肉粥和酸奶布丁，都能起到开胃的作用。
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