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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
现代社会很多人的生活节奏大幅度加快，众多的白领日常饮食方面没有办法做到自给自足，大多数都是通过外卖软件购买自己心仪的食物来解决一日三餐。有些人喜欢吃油炸的食物，例如炸鸡翅炸鸡腿等，首先这类食物所使用的油是否干净，其次油炸食品浸入身体后容易转换成油脂存在于血液中，导致胆固醇升高从而引发三高中的高胆固醇，从而诱发心脏病或者动脉疾病，影响日常生活甚至威胁生命。
1、苹果：苹果中的纤维素有非常好的降脂作用，而且食用苹果后能够给于一定的饱腹感，每天晚饭吃一个苹果直到临睡前不会觉得肚子饿饿的。俗话说早上食用的苹果是金苹果，因为早晨人体内的血液循环较慢，食用苹果后能够加速血液循环，消除心血管中的高密度脂蛋白。
2、牛奶：牛奶富含钙元素，钙元素不仅仅可以帮助个子长高以及提高骨密度外，也能够抑制胆固醇合成酶的活性，减少人体对于胆固醇的吸收3、胡萝卜：胡萝卜有大量的果胶，果胶和胆汁酸产生反应后会通过大便排出体外。身体中产生胆汁酸需要用胆固醇来提取，这样就能够减少胆固醇的含量了。
4、蛤蜊和海带：这两种产品富含大量的牛磺酸，牛磺酸会加快分解胆固醇，能够起到降低血脂水平以及帮助消化排泄的功能。
5、柑橘：柑橘中的维生素C会帮助肝脏进行排毒工作，肝脏将体内的毒素排出体外后人的脾胃功能也会增强，血液中的脂肪存在率也会大幅降低6、杏仁：杏仁是低密度食品，能够降低胆固醇含量，帮助稳定心脏。
7、淡茶：茶类饮品中有茶多酚，茶多酚具有安神定心，利尿减脂的作用。喝茶可以防止人体内胆固醇含量的升高。但饮茶需要注意的是食用淡茶能够帮助身体内部排毒，浓茶千万不要过多服用，泡茶之前看清楚一带茶叶需要多少毫升的水，还有不要饮用隔夜茶，隔夜茶里面的营养元素全部通过空气挥发出去了。随着生活水平的提高饭店餐桌上逐渐出现了很多美味的肉类食物，过多摄入肉类食物容易造成三高，也就是高血脂、高血压以及高血糖。上述7种食物是通过饮食疗法来帮助肝脏清除胆固醇的主要方式，建议各位肥胖人士还是要保持自律，体重超标的情况下可能对于生命有一定威胁，诱发心血管疾病以及胃肠道疾病。日常生活还是多吃新鲜的瓜果蔬菜，多出门运动运动，降低体脂率慢慢减肥为主。
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