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张先林 副主任医师 蚌埠医学院第一附属医院 心血管科
随着年龄的增长，血管会出现一些不好的变化，尤其是饮食也不注意的人，在年龄到达一定阶段之后，会逐渐出现血管硬化的现象。脑血管硬化是导致一些严重的血性疾病的重要原因，所以当出现脑血管硬化的时候要及时调整，在生活中可以通过饮食来软化血管。
脑血管硬化吃什么好？
1、海带：
海带中含有的纤维素，大部分是水溶性的。血管硬化会导致胆固醇在硬化的部位堆积导致血管堵塞，形成血栓。水溶性的纤维可以预防血管堵塞，还可以疏通堵塞的血管，促进血管中胆固醇排出，也具有预防血管硬化的功效。
2、鱼类：
鱼类含有各种氨基酸，如甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等氨基酸在鱼类中含量比较高，这些氨基酸具有顺应性及促进钠盐排泄的作用。还可以机体改善血管的弹性，增加血管的弹性，预防血管硬化，也可以使硬化的血管软化。鱼类中还含有不饱和的脂肪酸，可以促进血液中脂质的排出，避免血管堵塞。
3、香菇：
香菇是一种核酸类物质，它含有丰富的核酸，可以抑制机体产生胆固醇，从而避免了胆固醇的堆积。还可以防止血管变脆和动脉硬化，对预防脑血管硬化有比较好的作用和功效，也可以预防一些血管疾病的发生。
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