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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
现代生活水平越来越高，糖尿病的患病数量也在逐年提升。除了注意预防糖尿病之外，已经患有糖尿病的患者关注的自然是一些降糖的好方法。最常见的降糖方法是使用药物或胰岛素控制，但对身体造成的负担太大，那么相对健康又比较轻松的降糖好方法自然就是食疗了，下面就给出一些使用食疗进行降糖的好方法。
食疗降糖的方法
1、桑叶。研究发现，桑叶中有一种酶，能够抑制多糖分解成葡萄糖，能够减轻胰腺负担，以此可以达到抑制血糖上升的作用，同时桑叶中的成分可以保护胰腺，促使胰岛素正常分泌，因此用桑叶泡水制成桑叶茶饮用，能够有一定的控制血糖的作用。
2、苦瓜。苦瓜性味苦寒，但营养成分很高，特别是维生素C含量尤其高。根据药理研究发现，苦瓜中含有的苦瓜皂苷，是一种具有明显降糖作用的成分，可以刺激人体胰腺释放胰岛素，有一定的辅助控制血糖的作用。
3、银耳。银耳具有滋阴润燥、生津养胃的功效，热量低，并含有丰富的食物纤维，同时也具有较高的药用价值。根据近年来的研究结果表明，银耳中所含的银耳多糖对于胰岛素降糖活性有影响，可以将胰岛素的作用时间延长，能够帮助糖尿病患者延缓血糖上升。
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