众所周知，咸鸭蛋是生活中比较常见的食物，很多人在喝粥的时候都喜欢吃咸鸭蛋，因为咸鸭蛋吃起来比较咸香，而且比其他食物更下饭，适当进食咸鸭蛋可以补充人体需要的营养物质，这样对健康有促进作用，但是一定要控制进食量，防止盐分摄入超标。那么，适当吃咸鸭蛋有哪些好处呢？
1、补充维生素
进食咸鸭蛋可以补充人体需要的维生素，对免疫功能的提高有利。因为适当进食咸鸭蛋，里面的维生素可以及时提供给人体，满足身体对维生素的需求。维生素补给充足的情况下，通常可以提高免疫功能，对抵抗力提高有利，可以降低很多疾病的患病率。因此平时可以适当进食咸鸭蛋来提高免疫功能。
2、获取蛋白质
咸鸭蛋中含量比较丰富的就是蛋白质，蛋白质是人类活动的物质基础，补充足够的蛋白质可以维持身体的正常生命活动。缺乏蛋白质时容易营养不良而降低抵抗力，因此平时可以适当进食咸鸭蛋来获取里面的丰富蛋白质，这样身体健康才可以保障。
哪些人不适合吃咸鸭蛋？
1、高血压患者
咸鸭蛋虽然美味，但是并非所有人都可以进食。因为咸鸭蛋吃起来比较咸，主要是咸鸭蛋在制作的过程中需要加入很多食盐，而食盐摄入过量可能会导致血压升高。因此，高血压患者应该避免进食咸鸭蛋，防止盐分摄入过量之后导致血压波动。如果血压持续波动不受控制，很多的并发症会找上门来，因此建议患有高血压的人平时应该少吃咸鸭蛋。
2、高血脂症患者
咸鸭蛋吃起来比较美味，但是不适合高血脂症的患者进食。高血脂症患者本身血脂已经明显升高，如果在血脂异常升高的时候还总是吃咸鸭蛋，可能会因为油脂，胆固醇摄入过量而影响健康，咸鸭蛋的蛋黄中含有较高的油脂以及胆固醇，摄入过量的情况下血脂会升高。因此，在高血脂症发展过程中，合理的饮食尤为重要，只有掌握正确的饮食方法，才能够控制高血脂症的发展。
由此可见，咸鸭蛋虽然美味，富含人体需要的维生素，蛋白质以及微量元素，但是里面含有的盐分，脂肪比较多，不适合高血压以及高血脂症患者进食。为了身体健康着想，出现疾病的人饮食需要合理控制。
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