坚果可以作为孕妇日常生活中时常食用的一种健康小零食,因为坚果中的脂肪大多是不饱和脂肪酸,可以降低体内的血液中胆固醇的含量,孕妇适量食用也不会长胖。同时坚果营养丰富,它含有较高的维生素、油脂、蛋白质和矿物质,具有增强体质、生长发育、预防疾病等多种功效。
适合孕妇吃的坚果
1、核桃:因为核桃富含磷脂,所以孕妇食用核桃具有健脑、补脑和促进大脑皮质发育的作用。500克核桃仁相当于是4500克牛奶或者2500克鸡蛋所含的营养价值,其中含有钠蛋白、谷氨酸、赖氨酸、维生素E等多种营养成分。
2、瓜籽:常见的有西瓜子、南瓜子和葵花籽,孕妇食用西瓜籽在中医中认为其性味甘寒,具有止血、利肺、健胃、润肠等功效;南瓜籽可以防御肾结石病;葵花籽具有起到降低胆固醇的作用。
3、榛子:棒子富含磷、钾、铁等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,孕妇经常食用可以健脑、明目,还能涩肠止泻,补脾益气。
孕妇吃坚果的注意事项
1、一般坚果虽然很好,但是油脂太多,不宜过量食用。
2、平时饮食注意多样化,干净卫生。
3、杏仁有极轻微的毒性,尽量少食用,杏仁对孕妇有一定影响,大量食用可能会导致胎儿发育迟缓和流产。
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